ДУХОВОЙ ШКАФ ОСНАЩЁН СИСТЕМОЙ КОНВЕКЦИИ,ВЕНТИЛЯТОР РАСПРЕДЕЛЯЕТ ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ПО ДУХОВКЕ ЗА СЧЕТ ЧЕГО ТЕМПЕРАТУРА ПОДДЕРЖИВАЮТСЯ ПОСТОЯННОЙ ВЕЗДЕ ВНУТРИ,ПОЭТОМУ ВАШИ БЛЮДА БУДУТ ГОТОВЫ ИДЕАЛЬНО ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРА И РАСПОЛОЖЕНИЯ.